Les confits de plantes sont élaborés avec des plantes du jardin, ou/et des plantes sauvages cultivées au rythme de la nature.

Ils restituent leur saveurs intenses qui se marient à merveille avec les fromages, pour le nappage des biscuits, en fond de sauce des plats sucrés-salés, et en infusions instantanées, verrines, tartines du petit-déjeuner, etc.
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La gamme peut varier en fonction des récoltes et des inspirations, et certaines nouveautés peuvent remplacer des créations antérieures, c’est là tout l’intérêt de la fabrication paysanne !